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「珍妮曲奇小花」入口即化的香草曲奇小花!

2020-06-11
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「珍妮曲奇小花」入口即化的香草曲奇小花!

「珍妮曲奇小花」入口即化的香草曲奇小花!

食材 低粉70克 玉米澱粉25克 黄油130克 高粉60克 蛋黄1个 奶粉25克 糖粉35克 盐1.5克 香草精3克 步骤步骤1高粉,低粉,玉米澱粉,奶粉称量混合均匀

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步骤2黄油切小块软化

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步骤3加入糖粉和盐

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步骤4软化至黄油用手轻轻按出小窝

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步骤5用刮刀把黄油和糖粉,盐拌匀打蛋器中高速开始打发

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步骤6加入蛋黄和香草精

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步骤7打发至颜色变白,体积变大,呈羽毛尾状

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步骤8筛入粉类材料

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步骤9翻拌至无干粉即可

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步骤10裱花袋里装上曲奇花嘴,加入麵糊剪开裱花袋

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步骤11外面再套上一个硅胶袋

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步骤12在曲奇盘上挤出小花

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步骤13全部挤完后,放入预热好的烤箱中层130度上下火烤35到40分钟

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步骤14出炉咯

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步骤15真是一拿满手渣哦入口即化奶香味浓郁哦记得凉透后密封保存

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