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【 日本美食|京都 】吟醸らーめん 久保田沾麵 拉麵与沾麵的

2020-06-11
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【 日本美食|京都 】吟醸らーめん 久保田沾麵 拉麵与沾麵的

吟醸らーめん 久保田在京都的食べログ拉麵分类中排行第14名,在沾麵类排行第9名,而且还开到深夜十一点,恰巧可以当宵夜,当然要排进行程里,这天都已经晚上九点多了,还是需要小小排一下队。

这里品项很单纯,主要就是味噌沾麵、味噌拉麵跟鸡酱油拉麵,店内座位不多,大约十来个,门口有贩卖机要自己先买餐券
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桌上有自家製辣油、其他调味料。沾麵的汤最后可以加昆布汤。节省桌面空间,餐具和面纸都放在上方,还有图解教你怎幺吃沾麵。

店内就两个工作人员,点餐后还需要稍等一下,这是沾麵。【 日本美食|京都 】吟醸らーめん 久保田沾麵 拉麵与沾麵的

沾麵汤有浓浓的柴鱼味,以及柴鱼粉的口感,味道是微辣。【 日本美食|京都 】吟醸らーめん 久保田沾麵 拉麵与沾麵的【 日本美食|京都 】吟醸らーめん 久保田沾麵 拉麵与沾麵的

里头还有薄肉片,基本上不会让人鹹得想喝水。
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麵条非常有弹性,比较粗。【 日本美食|京都 】吟醸らーめん 久保田沾麵 拉麵与沾麵的

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这是味噌肉酱拉麵,味道比沾麵的汤更辣,不过同时也更香。最好两个人来一个点拉麵、一个点沾麵,就可以都吃到啦!

吟醸らーめん 久保田沾麵
营业时间|11:00~15:00(L.O.14:30) / 18:00~23:00(L.O.22:30)
地址|京都府京都市下京区西松屋町563 フジ万ビル 1F

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